Semillon | Vinarija Nećak

Sémillon (Semijon) vodi poreklo iz regiona Bordo na jugozapadu Francuske, gde je bio poznat u 18. veku. Citrusne arome uljanih tekstura, limeta, med, pa sve do neslućene slasti nalik na marmeladu i puterastih tonova koji se javljaju odležavanjem, samo su osnovni razmak krajnjih polova ovog neobičnog vina. U zavisnosti od regiona iz kojeg dolazi, temperature u kojoj se uzgaja (pogotovo kad su one niže), ovo grožđe daje i napitke travnatog ili asparagus ukusa. Semillon se slaže uz piletinu, jela od ribe, morske plodove…

Ovo vino pravi Vinarija Nećak, mala porodična vinarija posvećena uzgajanju vrhunskih sorti grožđa i stvaranju najfinijih vina. Naši vinogradi se nalaze na brdu Umka kod Petrovca na Mlavi, na površini od 3 hektara, na mestu zvanom “Ruža vetrova“. Izuzetno kvalitetno grožđe vrhunskih sorti, sémillon i traminac, daju izuzetno vino sa svim sortnim karakteristikama. Uravnoteženi odnos svih elemenata u vinu predstavlja pravi doživljaj i uživanje.

Stara tvrdnja da obronci Umke, na kojima se nalazi vinograd Vinarije Nećak, predstavljaju Bogom dani teroar za uzgajanje vrhunskih sorti grožđa, još jednom je potvrđena. Na tom mestu nekada su i bili vinogradi našeg pretka Milorada Miketa Lazića, koji je pre jednog veka proizvodio na daleko poznata vina, zbog čega su ga i zvali “francuski seljak”.​ Sémillon i Traminac danas, kao proizvodi Vinarije Nećak, opravdavaju ovu priču iz prošlog veka.