Vino Palava | Vinarija Komazec

Palava | Vinarija Komazec

Aromatično belo vino iz Inđije – Palava sa Fruške gore

Palava Vinarije Komazec je posebno vino koje zadobija sve veću pažnju ljubitelja nekonvencionalnih belih sorti. Gajena u vinogradima na sunčanim padinama Fruške gore, Palava se izdvaja voćnim karakterom, punim telom i aromatskom kompleksnošću, idealna za one koji žele da otkriju novo na srpskoj vinskoj sceni.

---

Sorta Palava – čudo iz Češke

Palava je češka sorta vinove loze, stvorena križanjem Müller‑Thurgau i Traminca tokom 1953. godine. Ujedinjuje voćnost Traminca sa elegancijom i lakoćom Müller‑Thurgau, što rezultuje izrazito aromatičnim, kompleksnim vinom sa izraženom svežinom i izbrazivim notama tropskog voća, ružinih latica i začina

---

Karakteristike vina Komazec Palava

• Tip vina: Suvo belo vino

• Sorta grožđa: 100% Palava

• Poreklo: Fruška gora, u blizini manastira Grgeteg, iz sopstvenih vinograda Dubrova, Inđija

• Boja: Svetložuta, može imati zlatni ton

• Aroma: Ružine latice, zrelo tropsko voće (ananas, breskva), začinske note i diskretna cvetna svežina

• Ukus: Punije telo nego kod muskatnih belih vina, dobra mineralnost i prijatna kiselost koju balansira voćnost

• Alkohol: Tipično oko 12–13%

• Serviranje: Najbolje rashlađeno na 8–10 °C

---

Nagrade i priznanja

Komazec Palava, posebno berba 2022 i 2021, osvojila je zlatne medalje na Balkans International Wine Competition & Festival (BIWC), a verzija 2019 je takođe nagrađivana na Festivalu fruškogorskih vina u Inđiji sa ocenom preko 90 bodova.

Godine 2022. berba Palava (barikirana) Komazec je uvrštena među Top 50 Fruška gora vina, potvrđujući njen status kao jednog od vrhunskih predstavnika teroara Regije

---

Savršeno uparivanje hrane

Palava kombinuje izrazitu aromatičnost sa skladnom teksturom, pa se odlično slaže uz:

• morske plodove i plavo-belu ribu

• bela mesa poput piletine u bogatim sosovima

• salate sa tropskim voćem i kremastim sirom

• azijska jela sa laganom začinjenošću

• sireve srednje zrelosti

To je vino koje šarmira i kao aperitiv, a sa hranom pokazuje svoj puni potencijal.

---

Zašto izabrati Palavu iz Komazeca?

• Rizonična sorta sa karakterom – retka i intrigantna, idealna za vinske avanturiste

• Vino sa terorom Fruške gore – čistoća i autentičnost ukusa

• Medaljama nagrađivano – potvrda kvaliteta i doslednosti

• Složeni, a pristupačni stil – punije telo, osvežavajuća kiselost, izbalansirana aromatska elegancija

---