Triada Rose | Vinarija Budimir

Ime „Triada“ dolazi iz grčkog jezika i simboliše trojstvo – moju zemlju, moju porodicu, moje vino. Ovaj koncept duboko odražava filozofiju i posvećenost vinarije Budimir.

SORTE GROŽĐA
Triada Rosé Vinarije budimir je pažljivo kreirana kupaža sačinjena od:

• 60% prokupca, autohtone sorte poznate po svojoj eleganciji,
• 40% cabernet sauvignona, koji donosi strukturu i dubinu.

ALKOHOL
13% vol.

BERBE
Na tržištu je dostupna berba iz 2017. godine, dok prethodne berbe (2012. i 2016.) već imaju posebno mesto u istoriji vinarije.

POREKLO I VINOGRADI
Ovo vino dolazi iz srca Župskog vinogorja, Zapadno-Moravskog regiona. Grožđe potiče iz vinograda u Drenči i Ržanici, koji se prostiru na ukupno 4,7 hektara sedimentnog zemljišta obogaćenog glinom. Sistem uzgoja čokota prati klasični žbunasti tip sa pažljivo kontrolisanim prinosom od 300 do 1000 grama po čokotu.

BERBA I VINIFIKACIJA
Berba se obavlja u oktobru, dok proces vinifikacije uključuje:

• Ručno lomljenje grožđa,
• Hladnu maceraciju šire na kožici tokom 24 sata,
• Ceđenje pod srednjim pritiskom, smirivanje soka i fermentaciju u inox tankovima.

ODLEŽAVANJE
Vino odležava isključivo u inoxu, čuvajući svežinu i izražajnost sortnih aroma.

OPIS VINA
Triada Rosé je elegantno vino koje se nadovezuje na tradiciju župskih ružica, sa jedinstvenim spojem autohtonog prokupca i međunarodnog cabernet sauvignona.

• Boja: Roze sa suptilnim bakarnim nijansama.
• Nos: Svež i slojevit, donosi note marmelade od jagode, hibiskusa i divljih ruža.
• Ukus: Suvo, osvežavajuće, sa srednjim ka punijem telu, zaokruženim karakterom, sa dominantnim aromama crvenog voća i prijatnim kiselinama.

UPARIVANJE SA HRANOM
Triada Rosé se savršeno slaže sa:

• Suhomesnatim predjelima,
• Mladim i odležalim sirevima,
• Grilovanim i zapečenim povrćem.

Ovo vino odražava spoj tradicije, inovacije i ljubavi prema vinarstvu, predstavljajući istinsku esenciju Župe u svakoj čaši.