OMNIBUS LECTOR | Vinarija Erdevik

Omnibus Lector – barikirani Chardonnay iz Erdevika koji osvaja stilom i snagom

Omnibus Lector je suvo belo vino od 100% Chardonnay sorte, koje dolazi iz pažljivo negovanih vinograda Fruškogorskog vinogorja. Ovo vino predstavlja jedinstven izraz barikiranog Šardonea, stvorenog u Vinariji Erdevik, vinariji koja uspešno spaja višestoletnu tradiciju sa savremenim vinarskim pristupima.

Miris i ukus

Omnibus Lector krasi intenzivan aromatski profil u kojem dominiraju tropske voćne note, među kojima se izdvajaju ananas, mango i zrela banana, uz suptilne tonove vanile i biskvita, koje vino duguje odležavanju u hrastovim buradima. Na nepcima je pitko i harmonično, sa osvežavajućom kiselošću i izraženom mineralnošću koja produžava završnicu i donosi elegantnu strukturu.

Tehničke karakteristike

• Sorta grožđa: 100% Chardonnay

• Berba: 2021. godina

• Alkohol: 14,0% Vol

• Ukupne kiseline: 6,58 g/l

• Ostatak šećera: 2,00 g/l

• pH vrednost: 3,36

• Zapremina: 750 ml

• Sadrži sulfite

Poreklo i teroar

Omnibus Lector potiče iz Fruškogorskog vinogorja, regije čiji terroir, sa bogatim glinovito-peskovitim zemljištem i uticajem Dunava, omogućava Šardoneu da razvije izbalansiranu strukturu i elegantnu aromatsku složenost. Vino je fermentisano i odležavalo u francuskom bariku, što mu daje puninu i zaokruženost u ukusu.

Preporuka za serviranje

Servirati rashlađeno na temperaturi od 10–12 °C. Omnibus Lector je idealan izbor uz riblje specijalitete sa sosovima, pečeno belo meso, meke sireve i pasta jela sa puterastim prelivima. Vino je savršeno i za uživanje u tišini, kada se traži kompleksnost i karakter u svakoj čaši.