Sonata Icone | Vinarija Jeremić
Sonata Icone iz vinarije Jeremić, 100 % Sauvignon Blanc fermentisan i odležavan šest meseci u barrique buretu serije Icone (Seguin Moreau), pruža elegantnu aromatsku kompleksnost i kremastu strukturu. Dobitnik prestižne srebrne medalje na Beogradskom sajmu vina i Velikog zlata u izboru najboljih vina Srbije, ovo vino predstavlja savršen spoj terroira i stila.
Sonata Icone – Elegantni Sauvignon Blanc iz Smedereva
Sonata Icone iz vinarije Jeremić je suvo belo vino koje se proizvodi od 100 % sorte Sauvignon Blanc, fermentisano i odležavano u hrastovim buradima francuske serije Seguin Moreau „Icone“ zapremine 500 l, što mu daje poseban karakter i složenost.
Ključne karakteristike:
-
Sortni sastav: 100 % Sauvignon Blanc
-
Fermentacija i odležavanje: fermentacija u barrique buretu, zatim 6 meseci sazrevanja u istom.
-
Alkohol: 13,5 % (berba 2019), ~14,22 % (berba 2016 prema beogradskom sajmu).
-
Temperatura serviranja: 8–10 °C, odnosno 8–10 °C prema roditeljskom opisu.
Aromatski profil:
-
Svetložuta boja, osvežavajuća i herbala sa aromama zove i jabuke, te nagoveštajima kremaste strukture zahvaljujući odležavanju u hrastovom buretu.
Nagrade i priznanja:
-
Srebrna medalja, bodovi ~84,83, na Beogradskom sajmu vina za berbu 2016, ocenjeno kao „Sonata Icone“.
-
Veliko zlato u kategoriji bela mirna vina na ocenjivanju „Ovo su najbolja vina Srbije 2021“, za berbu 2019.
Gastronomija & uparivanje:
Idealno uz lagana bela mesna jela, ribu, testenine i zrele sireve. Odležavanje u hrastovom buretu doprinosi skladnoj teksturi i eleganciji, čineći ga pogodnim za sofisticirane kombinacije jela.
Recenzije
Još nema komentara.