Riesling R Edicija | Vinarija Kovačević

Sauvignon R Edicija – Vinarija Kovačević

Sauvignon R Edicija je autentično suvo oranž vino koje spaja tradiciju i inovaciju, ističući bogatstvo Fruškogorskog vinogorja. Ovo vino dolazi sa južnih padina Fruške gore, gde umereno kontinentalna klima sa primesama subkontinentalne pruža optimalne uslove za stvaranje vina izuzetnog karaktera.

Proces proizvodnje i odležavanje
Sauvignon R Edicija prolazi kroz jedinstven proces proizvodnje. Maceracija i fermentacija traju najmanje šest meseci u amforama, uz korišćenje autohtonih kvasaca. Ovaj dugotrajni kontakt s pokožicom grožđa doprinosi intenzitetu aroma i taninskoj strukturi vina. Nakon fermentacije, vino odležava dve godine u baricima, a zatim još godinu dana u boci, čime dostiže svoj puni potencijal.

Karakteristike vina
Vino se odlikuje izrazitim aromama kandirane kore pomorandže i kajsije, obogaćenim začinskim tonovima belog bibera. Na ukusu dominira osvežavajuća nota kajsije, uz prisutne, ali dobro integrisane tanine, što je rezultat produženog kontakta sa pokožicom grožđa. Sauvignon R Edicija je punog tela, strukturno snažno i izuzetno uravnoteženo, sa harmoničnom završnicom koja ostavlja trajan utisak.

Serviranje i preporuke
Za potpuno uživanje u ovom vinu, preporučuje se serviranje na temperaturi od 12-14°C. Sauvignon R Edicija je savršen pratilac sofisticiranih gastronomskih kreacija, idealan za svečane prilike i trenutke kada želite da impresionirate ljubitelje vina.

Sauvignon R Edicija je pravo remek-delo Vinarije Kovačević, koje odražava bogatstvo prirode, strast prema vinarstvu i majstorsko umeće u proizvodnji vina.