Kremen Cabernet Sauvignon 2017 | Vinarija Matalj

Kremen Cabernet Sauvignon 

Kremen Cabernet Sauvignon je vrhunsko crveno vino koje spaja 90% sorte Cabernet Sauvignon i 10% Merlot-a. Grožđe za ovo vino dolazi iz vinograda Kremenjača, smeštenog u selu Tamnič u Rajačkom vinogorju, Negotinska krajina. Berba 2017. godine, u kombinaciji sa pažljivim odležavanjem u barik buradima, rezultirala je vinom snažnog karaktera i dugotrajnog potencijala.

Karakteristike vina

• Alkohol: 14,7% vol.
• Šećer: 2,8 g/l
• Kiseline: 6,00 g/l
• pH vrednost: 3,68
• Odležavanje: 12-15 meseci u barik buradima od 225 litara (50% novih)
• Potencijal za čuvanje: 3 do 10 godina

Arome i ukus
Kremen Cabernet Sauvignon se ističe slojevitim i raskošnim mirisom, sa dominantnim aromama šljive, crne ribizle, eukaliptusa, lista duvana i kafe. Ove arome će se dalje razvijati odležavanjem. Tanini su izraženi, ali izuzetno kvalitetni, mekani i savršeno uravnoteženi sa kiselinama. Na nepcima vino ostavlja čist, voćan i dugotrajan utisak.

Serviranje
Idealno je poslužiti ovo vino u klasičnoj čaši za Cabernet Sauvignon, većeg tela, na temperaturi od 16 do 18°C.

Preporuka za uparivanje s hranom
Kremen Cabernet Sauvignon savršeno se slaže sa odležalim rib-eye odreskom, srednje pečenim biftekom, sporo pečenim svinjskim rebrima, jagnjećim kotletima ili junećim gulašem.

Ovo vino je sinonim za eleganciju i moć, pružajući nezaboravno iskustvo svakom ljubitelju vrhunskih crvenih vina.