Trofej | Atelje vina Šapat
Osnovu vina čini čisti chardonnay, od kog je jedan deo odležavao šest meseci u amforama, dok je drugi deo sazrevao u barrique bačvama.
Trofej 2023 je elegantno penušavo vino proizvedeno od 100% sorte Chardonnay, sa 12% alkohola, u vinariji Atelje vina Šapat. Odlikuje se svetlo žutom bojom i izuzetno finim, sitnim i postojanim perlama, koje potvrđuju visok kvalitet i pažljivo sproveden proces proizvodnje.
Na mirisu dominiraju čiste i prijatne voćne arome jabuke i kruške, uz diskretne nijanse ananasa, koje se skladno dopunjuju notama prepečenog lešnika i brioša. Ove kompleksne arome rezultat su dugog odležavanja i rada na talogu kvasaca.
Na ukusu je Trofej puno, blago kremasto i savršeno izbalansirano penušavo vino, sa izraženom elegancijom i mineralnim karakterom. Osnovu vina čini čisti chardonnay, od kog je jedan deo odležavao šest meseci u amforama, dok je drugi deo sazrevao u barrique bačvama. Nakon toga, tokom sekundarne fermentacije, vino je dodatno odležavalo na talogu kvasca u boci pune dve godine, čime je postignuta dubina, složenost i duga završnica.
Trofej 2023 predstavlja vrhunski izraz chardonnaya u penušavom stilu – sofisticirano, harmonično i dugotrajno vino, idealno kako za posebne prilike, tako i za ozbiljno gastronomsko uparivanje.
Recenzije
Još nema komentara.