Prikaz 1–12 od 13 rezultataSorted by latest
Otvorite čašu Tamjanike iz vinarije Familia i uživajte u pitkoj eleganciji autohtone sorte. Sa 100 % tamjanike iz vinograda u Istočnoj Srbiji, ovo belo vino očarava aroma livadskog cveća, ananasa i začinskog bilja. S nežno izraženim alkoholom (~11–12 %) i osvežavajućim kiselinama, idealno je za svaki trenutak – od laganih obroka do svečanih prilika.
Prokupac Rose Familia proizvodi se od pažljivo biranog grožđa uz ručnu berbu i kontrolisanu fermentaciju, kako bi se sačuvala aroma sorte i prirodna svežina.
Fermentacija se odvija spontano, pomoću prirodnih kvasaca, u procesu koji traje između 20 i 40 dana, u zavisnosti od godišta.
Zahvaljujući svežini i naglašenim kiselinama, Ćilibar se idealno slaže sa masnijim i kremastim jelima. Sjajno prati svinjetinu, jagnjetinu i perad u belim sosovima, kao i plave ribe poput lososa, tune i skuše. Od sireva,
Grožđe se bere ručno u punoj zrelosti, nakon čega bobice maceriraju između četiri i devet dana, omogućavajući maksimalnu ekstrakciju aroma i boje.
Da biste u potpunosti uživali u njegovom punom potencijalu, Indigo je neophodno pretočiti i izložiti vazduhu najmanje dva sata pre konzumacije. Poslužite ga na temperaturi od 16°C do 18°C kako bi se oslobodili svi njegovi kompleksni mirisi i ukusi.
Savršen je kao aperitiv pre obroka, ali i kao lagani pratilac vrelih letnjih večeri. Ipak, njegovo bogato telo omogućava mu da se sjajno uklopi i uz ozbiljnije gastronomske kombinacije.
Duga i osvežavajuća završnica, obogaćena karakterističnom aromatikom Rajnskog Rizlinga, čini ga izuzetno pitkim i prijatnim za uživanje.
Bogata struktura i lepo integrisani uticaj hrastove buradi čine ga pravim gastronomskim draguljem, pogodnim za uparivanje sa sofisticiranim jelima.
Vinogradi na nadmorskoj visini od 230 mnv, uz južno-zapadnu orijentaciju, omogućavaju lozi da razvije kompleksnost i strukturu.
Na mirisu se prepliću suptilne voćne note sa diskretnim nijansama drveta, dok na ukusu dominira savršeno izbalansirana svežina i zaokruženost, uz elegantno integrisane tonove barika.
Dokaz Krunski 2017 je autentičan primer velikog Cabernet Sauvignona, savršen za odlaganje u kolekcionarskim podrumima, ali i za uživanje uz najfinije gastronomske specijalitete.