Podrum Stari Dani

Podrum Stari Dani je porodična vinarija smeštena u selu Rakovac, u blizini Bujanovca, u regionu jugoistočne Srbije. Vinarija je osnovana 2005. godine, a ime je dobila po istoimenoj pripoveci Bore Stankovića, jednog od najpoznatijih pisaca jugoistočne Srbije. Osnivači, Dušan Janjić i Ljubiša Stošić, prijatelji iz studentskih dana u Skoplju, odlučili su da svoju ljubav prema vinogradarstvu pretoče u zajednički poduhvat.

Vinarija se prostire na 27 hektara vinograda u selima Rakovac i Živkovo, u blizini Leskovca. Godišnje proizvodi oko 90.000 litara vina. Vina se proizvode u dva vinska podruma opremljena modernom tehnologijom, a proces obuhvata sve faze proizvodnje – od berbe i muljanja grožđa do odležavanja u inox tankovima i barik buradima. Cilj je očuvanje kvaliteta i autentičnosti vina, kako bi se kroz svaki gutljaj osetio duh juga Srbije.