Vinarija Aleksandar Todorović

Vinarija Aleksandar Todorović nalazi se u selu Lipovac, opština Ražanj, u vinskoj regiji Tri Morave. Osnovana je 1995. godine kada je Slaviša Todorović posadio prvi vinograd, iste godine kada je rođen njegov sin Aleksandar. Aleksandar je odrastao među čokotima vinove loze, a ljubav prema vinogradarstvu ga je dovela do završetka Poljoprivrednog fakulteta u Zemunu, na odseku za voćarstvo i vinogradarstvo. Od 2017. godine, nakon svoje prve samostalne berbe, preuzeo je vođenje vinograda i vinarije od svog oca.

Vinarija se fokusira na organsku proizvodnju vina od autohtonih sorti grožđa kao što su župljanka, prokupac, grašac i tamjanika. Njihova vina odražavaju karakteristike lokalnog terroira i prate prirodne procese bez upotrebe hemijskih dodataka. Jedna od posebnih etiketa je „333“, kompleksno vino napravljeno od tri sorte: grašac, župljanka i sovinjon beli, koje odležava 16 meseci u hrastovim buradima.

Vinogradi vinarije prostiru se na tri lokacije u ataru sela Lipovac, poznatom po ekološkom pristupu i statusu EKO opštine. Ovakav pristup omogućava proizvodnju visokokvalitetnog grožđa koje se reflektuje u njihovim vinima.