Penušavo vino Brut Rose Kovačević | Vinarija Kovačević
Kratak kontakt soka sa pokožicom (maceracija) daje vinu izraženu voćnost i laganu boju, dok odležavanje na finom talogu tokom impresivnih 10 godina obezbeđuje njegovu kompleksnost i dubinu.
Vinarija Kovačević
Vinarija Kovačević je porodična vinarija smeštena u Irigu, na obroncima Fruške gore, sa tradicijom dužom od 100 godina. Od 2019. godine, vinarija je započela proces konverzije svojih vinograda u organsku proizvodnju, i danas poseduje 115 hektara vinograda pod organskim uzgojem, od kojih je 90 hektara već sertifikovano, dok je preostalih 25 hektara u procesu konverzije.
Sortiment obuhvata bele sorte poput Rajnskog rizlinga, Sovinjon blana i Šardonea, kao i crvene sorte Merlo i Kaberne sovinjon. Posebno se ističe organsko crveno vino Aurelius S Edicija, proizvedeno od sorti Kaberne sovinjon i Merlo, koje fermentira i odležava u hrastovim bačvama zapremine 3.000 i 5.000 litara.
Prikaz 1–12 od 24 rezultataSorted by latest
-
-
Sauvignon S Edicija | Vinarija Kovačević
Napravljeno od 100% sorte Sauvignon Blanc, ovo vino sa 13% alkohola predstavlja vrhunski primer vina proizvedenog u skladu sa prirodom, bez upotrebe konvencionalnih sredstava za zaštitu i prehranu loze.
-
Chardonnay S Edicija | Vinarija Kovačević
Chardonnay S Edicija savršeno se slaže sa telećim ribićem sa mileramom, zrelim kačkavaljem, sotiranom guščijom džigericom, ribom u holandez sosu, jastogom, ćurkom sa mlincima, šan-pjerom i grdobinom. Servirajte ga rashlađeno na temperaturi od 10-12°C kako biste doživeli njegov puni potencijal.
-
Riesling R Edicija | Vinarija Kovačević
Riesling R Edicija savršeno se slaže sa složenijim jelima, poput belih mesa, začinjenih ribljih specijaliteta ili zrelih sireva. Servirajte ga na temperaturi od 12-14°C kako biste doživeli njegov puni potencijal.
-
Sauvignon R Edicija | Vinarija Kovačević
Napravljeno od 100% sorte Chardonnay, ovo vino sa 14% alkohola predstavlja vrhunski primer oranž vina, koje spaja tradiciju i modernu tehnologiju.
-
Fresco Rose | Vinarija Kovačević
Fresco Rose savršeno se slaže kao aperitiv ili piće dobrodošlice, a servirajte ga rashlađeno na temperaturi od 6-10°C kako biste doživeli njegov puni šarm.
-
Cuvée Piquant | Vinarija Kovačević
Na mirisu dominiraju muskatno cvetne arome, praćene citrusnim i blagim začinskim notama. Ukus je intenzivan, ali prijatan, sa srednjim telom i diskretnim začinskim prizvukom koji ga čini savršenim za ljubitelje svežih i aromatičnih belih vina.
-
Chardonnay | Vinarija Kovačević
Napravljeno od 100% sorte Chardonnay, ovo vino sa 13% alkohola predstavlja savršenu ravnotežu voćnih aroma i toplih tonova dobijenih delimičnim sazrevanjem u hrastovim bačvama.
-
Aurelius S Edicija | Vinarija Kovačević
Maceracija i fermentacija sa autohtonim kvascima odvijaju se u hrastovim bačvama zapremine 3000 i 5000 litara, dok vino sazreva 12 meseci u hrastovim baricima (50% novi, 50% korišćeni), a zatim još godinu dana u velikim bačvama.
-
Sauvignon | Vinarija Kovačević
Umereno kontinentalna klima i mešovito zemljište (glina i krečnjak) daju mu specifičan aromatski kompleks, sa notama tropskog i zelenog voća, dinje i cvetnog mirisa zove.
-
Riesling | Vinarija Kovačević
Riesling iz Vinarije Kovačević je polusuvo belo vino koje očarava svojom sočnošću i prepoznatljivim voćnim karakterom.
-
Rosetto | Vinarija Kovačević
Proizvedeno u srcu Srema, na obroncima Fruške gore, Rosetto odražava karakteristike ovog jedinstvenog regiona.