Vinarija Matalj je porodična vinarija smeštena u Negotinskoj krajini, regionu poznatom po dugoj tradiciji vinogradarstva. Porodica Mladenović-Matalj se već više decenija bavi proizvodnjom vrhunskog grožđa i vina, a od 2007. godine započela je projekat obnove starih vinograda i proširenja kapaciteta podruma.
Vinogradi vinarije prostiru se na 17 hektara u tri vinogorja, gde se uzgajaju sorte poput Bagrene i Začinaka, autohtonih sorti koje su karakteristične za ovaj region. Godišnja proizvodnja iznosi oko 75.000 boca vina.
Prikazano je svih 8 rezultataSorted by latest
Terasa Chardonnay je spoj tradicionalne elegancije i modernih tehnika vinifikacije. Kombinacija odležavanja u hrastovim buradima i inox sudovima omogućila je očuvanje primarnih aroma sorte, uz dodatak kompleksnosti i slojevitosti koje dolaze s negovanjem na talogu kvasca.
Terasa Sauvignon Blanc dolazi iz vinograda smeštenog na uzvišenju uz obalu Dunava, u blizini sela Mihajlovac. Ovaj teroar, s aluvijalno-peščanim zemljištem, doprinosi specifičnom karakteru i svežini vina, čak i u toplim i sušnim godinama.
Kremen Kamen Cabernet Sauvignon je vino monumentalne strukture i elegancije, koje spaja intenzitet i svežinu, nudeći dugotrajan i nezaboravan utisak svakom ljubitelju vrhunskih crvenih vina. Kremen Kamen je vino duboke, zagasite rubin boje, slabije pokretljivosti i visoke viskoznosti u čaši. Njegova raskošna i višeslojna aroma odmah sugeriše koncentraciju i moć, ali istovremeno odiše svežinom i elegancijom.
Kremen Cabernet Sauvignon je vrhunsko crveno vino koje spaja 90% sorte Cabernet Sauvignon i 10% Merlot-a. Grožđe za ovo vino dolazi iz vinograda Kremenjača, smeštenog u selu Tamnič u Rajačkom vinogorju, Negotinska krajina. Berba 2017. godine, u kombinaciji sa pažljivim odležavanjem u barik buradima, rezultirala je vinom snažnog karaktera i dugotrajnog potencijala.
Dušica Rosé je vino nastalo od pažljivo odabranog grožđa sorti Merlot (50%), Gamay (25%) i Cabernet Sauvignon (25%), koje potiče iz vinograda Terasa u Mihajlovačkom vinogorju, Negotinska krajina. Ovo vino svake godine dokazuje da je za izuzetni roze potrebna vrhunska sirovina i stručna vinifikacija.
Bagrina Bukovska je vino proizvedeno od 100% sorte Bagrina, jedne od najstarijih balkanskih sorti vinove loze. Nekada široko rasprostranjena u Negotinskoj krajini, danas je sačuvana u jedinom zasadu koji se nalazi u Bukovu, na visoravni bogatoj sedimentnim stenama, krečnjakom i kamenom, u neposrednoj blizini istoimenog manastira. Ova drevna loza je u obnovljenom vinogradu dobila novi život, pretočena u moderno i autentično vino.
Matalj Crna Tamjanika je vino od 100% autohtone sorte Crna Tamjanika, poznate po svom intenzivnom cvetnom mirisu i jedinstvenom karakteru. Grožđe za ovo vino dolazi iz vinograda Terasa u Mihajlovačkom vinogorju, srcu Negotinske krajine, gde tradicija uzgoja ove sorte traje vekovima.
Začinak Bukovski je vino proizvedeno od 100% sorte Začinak, autohtone i karakteristične za Negotinsku krajinu. Sa 13% alkohola i niskim sadržajem šećera od samo 1,2 g/l, ovo vino predstavlja autentičan spoj tradicije i kvaliteta.