Vinarija McC je porodična vinarija smeštena u Erdeviku, na Fruškoj Gori, koja se specijalizovala za proizvodnju organskih i biodinamičkih vina. Izgrađena 2018. godine, vinarija se prostire na 3 hektara vinograda i godišnje proizvodi oko 15.000 boca vina.
U vinogradima se uzgajaju sorte poput Traminaca, Rajnskog Rieslinga, Merlota, Malbeca, Cabernet Franca, Cabernet Sauvignona, Sauvignon Blanca i Pinot Noira. Crvena vina odležavaju 12 meseci u srpskom hrastovom buretu, dok bela vina leže minimum 10 meseci u bocama pre puštanja na tržište.
Vinarija McC je osvojila bronzanu medalju za vino Coupage ’11 na takmičenju u Londonu 2015. godine, a isto priznanje je dobila i za vino Merlot-Malbec ’12.
Prikazano je svih 8 rezultataSorted by latest
Ovo vino se odlično slaže sa lakšim jelima kao što su mladi sirevi, paste, pice i salate.
Prva proizvodnja ovog roze vina bila je 2021. godine, sa ograničenom serijom od oko 500 boca, što ga čini posebnim izborom za ljubitelje vina koji traže nešto novo i autentično
McCulloch McC Pinot Noir karakteriše se voćnim aromama, sa notama crvenog voća poput trešanja i jagoda, uz suptilne začinske tonove. Na nepcu je elegantno, sa finim taninima i uravnoteženom svežinom, što ga čini pogodnim za uparivanje sa raznovrsnim jelima, posebno sa laganijim mesima, peradi i sirevima.
Vinarija McCulloch proizvodi oko 1.000 boca ovog vina godišnje. Sauvignon Blanc je najnovija sorta zasađena u njihovim vinogradima, a vino je prisutno na tržištu nekoliko godina, već stekavši reputaciju izuzetno pitkog belog vina sa izraženim sortnim karakterom.
Malbek, sorta poreklom iz oblasti Medoka, prvi je u Srbiji zasadio Don McCulloch, prepoznajući potencijal Fruške gore sa svojom povoljnom klimom i obiljem sunčanih dana. Godišnja proizvodnja ovog vina iznosi oko 3.000 boca.
Ovo vino se odlično slaže sa morskim plodovima, ribom, belim mesom i laganim sirevima. Preporučuje se serviranje na temperaturi od 10-12°C kako bi se najbolje istakle njegove arome i svežina.
McC Traminac je suvo belo vino proizvedeno od sorte grožđa Gewürztraminer, poznate po aromatičnim i cvetnim notama sa blagom slatkoćom.
Vino je kristalno bistro, odiše apsolutnom harmonijom i svežinom, sa izraženom sortnom aromatikom.
McC Coupage se odlično slaže sa jelima sa roštilja, biftekom, ćuretinom, lazanjama i raznim varivima, čineći ga idealnim izborom za raznovrsne gastronomske prilike.
Aromatski profil vina karakterišu izražene voćne note crnog bobičastog voća, uz prisustvo cvetnih tonova i nagoveštaja paprike. Procesom odležavanja razvijaju se dodatne arome vanile, duvana i slatkog drveta, pružajući bogat i slojevit ukus.