Vinarija Petra je porodična vinarija smeštena na obali Palićkog jezera, u blizini Subotice, koja se prostire na 10 hektara, od kojih je 3,5 hektara pod vinogradima. Posvećeni su organskoj proizvodnji vina i grožđa, sa sertifikatima za organsku proizvodnju. Nudi vinske ture i degustacije, uključujući obilazak vrta i podruma, kao i vinske večere. Njihova vina, poput Pinot Noir Reserva i Orange Organica, odražavaju pažljiv odabir sorti i visok kvalitet. Poseta vinariji pruža jedinstveno iskustvo spajanja vina, umetnosti i prirode.
Prikazano je svih 4 rezultataSorted by latest
Starenje: Polovina vina sazreva 8 meseci u betonskom jajetu, druga polovina u barik buradima. Nakon toga se spajaju u jedinstvenu kupažu koja se dodatno odležava u boci u strogo kontrolisanim uslovima od 12 do 18 meseci – u zavisnosti od karakteristika berbe.
Ovo vino predstavlja sofisticiranu kupažu triju probranih sorti – Pinot Noir, Traminac i Pinot Grigio – koje zajedno stvaraju harmoničnu celinu u čaši.
Ukus je zaokružen lepim kiselinama, sa prisutnim mineralnim tonovima i nagoveštajima poljskog cveća, što doprinosi osvežavajućem karakteru vina. Završnica je intenzivna i perzistentna, sa voćnim karakterom, dobrom strukturom i prijatnom slatkasto-gorkom notom.
Vino se proizvodi od 100% sorte grožđa Pinot Noir, uzgajanog po međunarodnim standardima organske proizvodnje. Berba se obavlja u septembru, fermentacija traje 10 dana, a vino odležava 6 do 8 meseci u hrastovim buradima od 500 litara, srednje tostiranim iznutra, kako bi upilo dodatne arome drveta.