Vinarija Zmajevac

Vinarija Zmajevac – Vino iz legende šumadijskog kraja

Na padinama sela Lipovac, u blizini Topole, Vinarija Zmajevac čuva priču koja seže do mitskih vremena. Osnovali su je 2017. godine Dragan i Nikola Krgović, otac i sin, na sopstvenim vinogradima koje su zasadili 2014. godine iz ljubavi prema vinu i šumadijskom pejzažu. Inspiraciju su pronašli u staroj legendi o izvoru Zmajevac – mestu gde su se, prema predanju, zmajevi sastajali i pili vodu, čuvajući vinograde i useve.

Upravo po tom izvoru, vinarija nosi ime. Na prvim etiketama svojih vina – Prokupac i Tamjanika – Krgovići su ispisali priču o zmajevima kao čuvarima prirode, što je dodatno osnažilo identitet vinarije koja spaja mit, teroar i tradiciju.

Vinarija Zmajevac obuhvata tri kamena objekta u šumadijskom stilu: proizvodni deo sa barik salom u podrumu, objekat za laboratoriju i opremu, te degustacionu salu sa velikom terasom iznad vinograda. U procesu proizvodnje učestvuje i renomirani enolog dr Marko Malićanin. Godišnji kapacitet vinarije je oko 30.000 litara, a vina su u sistemu kontrole sa geografskim poreklom Šumadija.

Vinarija poseduje 8 hektara vinograda koji pripadaju Oplenačkom vinogorju, na nadmorskoj visini od 310 do 330 metara, sa odličnom ekspozicijom ka istoku i jugu. Na glinovitom tlu uspevaju sorte: Tamjanika bela i žuta, Prokupac, Chardonnay, Pinot Grigio, Merlot, Cabernet Sauvignon i Cabernet Franc.

Degustaciona sala u završnoj fazi izgradnje omogućiće prijem do 50 gostiju, uz pogled koji se pruža preko vinograda na Topolu i brdo Oplenac – pravi doživljaj za sve ljubitelje vina, tradicije i prirode.

Vinarija Zmajevac nije samo mesto gde nastaje vino – to je susret legende i kvaliteta, teroara i vizije, srpske mitologije i šumadijskog duha u svakoj čaši.