1892 Prokupac Dominant Premium | Vinarija Vino Kalem

1892 Prokupac Dominant Premium je vrhunsko suvo crveno vino proizvedeno od 100% sorte grožđa Prokupac, tradicionalne srpske sorte. Ovo vino odlikuje prelepa rubin boja koja mu daje poseban izgled. Intenzivnog je rustičnog mirisa, sa obiljem voćnih nota džema od sitnog bobičastog voća. Punog je ukusa sa elementima plemenitog hrasta.

Vinogradi se nalaze na nadmorskoj visini od 420 metara, na peskovitom tlu, što doprinosi jedinstvenom karakteru vina. Berba korišćena za ovo vino je iz 2017. godine, a sadržaj alkohola iznosi 13,5%.

Preporučuje se posluživanje ovog vina uz tradicionalna srpska jela, dimljeno i suvo meso, sve vrste crvenog mesa, teleće i jagnjeće pečenje, divljač, pečenu ćuretinu i pačetinu. Idealna temperatura serviranja je između 16 i 18 stepeni Celzijusa, u klasičnoj čaši za crveno vino.

Ovo vino je osvojilo Zlatnu diplomu na BeoWine sajmu održanom 21. februara 2020. godine, što potvrđuje njegov kvalitet i prepoznatljivost.