Aladdin | Vinarija Maurer

Aladdin vinarije Maurer je vino koje kao da dolazi iz bajke – ne samo po imenu, već i po aromatskom bogatstvu, boji i karakteru. Proizvedeno prirodno, bez industrijskih dodataka, iz pažljivo biranih lokalnih sorti, Aladdin otkriva čitav jedan novi svet vina – neukrotiv, začinski, orijentalno voćan i potpuno jedinstven.

Karakteristike vina:

• Sortni sastav: Tajna kombinacija autohtonih i regionalnih sorti (često uključuje Tamjaniku, Smederevku, Furmint, Slankamenku – zavisi od berbe)

• Stil: Amber/narančasto vino (duža maceracija belih sorti)

• Poreklo: Vinogradi na Fruškoj gori i Subotičko–horgoškoj peščari

• Berba: Ručna, sa vrlo niskim prinosima

• Fermentacija: Spontana, sa prirodnim kvascima

• Odležavanje: U starim buradima od 500L bez filtracije

• Bez dodataka, bez bistrenja, bez SO₂

• Tip vina: Suvo, prirodno, amber vino

• Alkohol: Oko 12,5–13%

• Servirati na: 12–14°C

Opis vina:

Aladdin je narančasto vino zlatno-jantarne boje, izražene teksture i bogate aromatike. Na nosu se otkrivaju slojevi suve kajsije, kandiranog đumbira, narandžine kore, belog čaja, muškatnog oraha i voska. Ukus je kompleksan i dugotrajan – pun, blago taninski, ali izuzetno balansiran, sa izraženom svežinom i mineralnošću.

Preporuka uz hranu:

Idealno uz složena jela od piletine, jagnjetine, jela sa curryjem, jela od leblebija, jake sireve, fermentisane ukuse, kao i orijentalnu i mediteransku kuhinju.