Aurelius S Edicija | Vinarija Kovačević

Aurelius S Edicija Kovačević – Vrhunski izraz Fruške gore

Aurelius S Edicija iz Vinarije Kovačević je suvo crveno vino koje predstavlja vrhunac vinarstva i posvećenosti kvalitetu. Nastalo od kombinacije sorti Cabernet Sauvignon (50%) i Merlot (50%), ovo vino sa impresivnih 15% alkohola očarava svojom kompleksnošću, elegancijom i bogatstvom aroma.

Proizvedeno u srcu Srema, na obroncima Fruške gore, Aurelius S Edicija odražava jedinstveni karakter ovog regiona. Umereno kontinentalna klima i mešovito zemljište (glina i krečnjak) doprinose njegovoj izuzetnoj kvaliteti.

Maceracija i fermentacija sa autohtonim kvascima odvijaju se u hrastovim bačvama zapremine 3000 i 5000 litara, dok vino sazreva 12 meseci u hrastovim baricima (50% novi, 50% korišćeni), a zatim još godinu dana u velikim bačvama. Ovaj pažljiv proces daje vinu visok napad aroma, sa dominantnim notama kupine, borovnice i crne ribizle, praćenim uticajem hrastovog bureta koji dodaje note vanile, kedra i slatkih začina.

Na ukusu je ovo vino kompleksno, eterično i elegantno, sa voćnim karakterom, notama kupine i ribizle, te diskretnim prizvukom zrele crvene paprike koja daje osećaj svežine. Punog tela, sa intenzivnom taninskom strukturom i dugotrajnom začinskom završnicom, Aurelius S Edicija je pravo vino za istinske poznavaoce.

Savršeno se slaže sa raskošnim crvenim mesima, plemenitim odrescima i starim, odležalim sirevima. Servirajte ga na temperaturi od oko 17°C kako biste doživeli punu lepotu ovog vina.

Neka Aurelius S Edicija Kovačević bude vaš izbor za najposebnije trenutke – vino koje donosi duh Fruške gore i vrhunski kvalitet u svaku čašu.

Dostupno u Vinariji Kovačević – gde se tradicija susreće sa savremenim vinarstvom.