Beli Biser Carski drum | Vinarija Dragić

Beli Biser Carski drum je belo vino punog tela i zlatno-žute boje, delimično odležalo u hrastovim buradima. Njegov aromatični profil otkriva izražene mirise zrele breskve i kruške, obogaćene suptilnim notama vanile i meda. Na nepcu je bogato, slojevito i izuzetno harmonično, sa osvežavajućim kiselinama koje pružaju eleganciju i dugotrajan završetak.

Aromatski profil

• Voćne note: zrela breskva, kruška

• Suptilni tonovi: vanila, med

• Struktura: puna, harmonična sa osvežavajućim kiselinama

Ovaj spoj daje vinu slojevit karakter sa prijatnom svežinom i dugom završnicom.

Vinarija i porodični kontekst

Beli Biser se svrstava u vinske etikete brenda „Carski drum“ koji proizvodi Vinarija Dragić iz Riđice, u Zapadno-bačkom okrugu, Srbija. Kompleks vinarije i vinograda nalazi se uz staru trgovačku rutu koja se lokalno i danas naziva Carski drum, a vinarija je poznata po kombinaciji tradicionalnih tehnika i pažljive moderne vinifikacije. ivv.rs

Preporuke za serviranje i kombinacije hrane

Preporučuje se uz:

• riblje specijalitete

• morske plodove

• belo meso (npr. piletina, ćuretina)

• kremaste sireve

Ove kombinacije dodatno ističu bogatstvo voćnih aroma i elegantnu svežinu vina.

Stil i dojam u čaši

• Boja: zlatno-žuta, puna refleksija

• Tekstura: puno telo, harmonično

• Završetak: dug, elegantan

Beli Biser pravilno balansira punu aromatsku paletu i prijatan osećaj svežine, što ga čini odličnim izborom za razne gastronomske prilike.

Konkretno o liniji Carski drum

Vinarija Dragić proizvodi više etiketa pod nazivom Carski drum – od različitih sorti belih vina (Chardonnay, Rajnski rizling, Sauvignon blanc) do crvenih i ružičastih vina, što pokazuje širinu njihove proizvodnje i fokus na kvalitet i terroar regiona.