Bora Frenk Frankovka | Vinarija Bora

Bora Frenk Frankovka – Suva Frankovka iz Vinarije Bora

Bora Frenk Frankovka je sortno crveno vino iz Vinarije Bora, zasnovano isključivo na autohtonoj sorti Frankovka. Proizvodi se u vinogorju Tri Morave, regio­nalnoj zoni Srbije, sa grožđem iz vinograda kod manastira Preradovac u Levačkom kraju, što daje prepoznatljiv terroir i karakter ovom vinu.

Sortni sastav i tehnologija proizvodnje

• Sorta: 100% Frankovka (Blaufränkisch), kasno sazrelo grožđe, robustnog karaktera.

• Rejon: Tri Morave

• Berba: Ručna (primer 2020. g. – prinos oko 1 kg po čokotu).

• Fermentacija i odležavanje: fermentacija u inoxu, zatim odležavanje 12 meseci u barrique hrastovim bačvama. Bode dalje sazreva u boci.

• Alkohol: 14% – 15.5%, zavisno od berbe (2019: 15.5%).

Stil i senzorna profilacija

• Intenzivna rubin-crvena boja sa ljubičastim odsjajem.

• Bogat i luksuzan aromatski profil: šumsko voće (kupine, šljive), zrela višnja, sa začinskim notama bibera, duvana i delikatnim dodirima hrasta ili karanfilića.

• Na nosu – izražene floralne note hibiskusa, ruže i lavande, praćene voćnom dozom nara ili kupina.

• U ustima – puni karakter, struktura, izbalansirane kiseline i tanini, sa dugo trajnim i elegantnim završetkom. Preporučuje se dekantiranje oko 45 minuta pre serviranja.

Preporuke za serviranje

• Temperatura serviranja: 16–18 °C.

• Idealno je uz crvena mesa, pečenja, divljač, zrele sireve, testenine sa crvenim sosom, a čak podnosi i desertne note, poput tamne čokolade.

🏅 Nagrade i reputacija

• Vinarija Bora je osvojila međunarodno priznanje: njihova Frenk Frankovka 2019 je osvojila zlatnu medalju na frankovka Grand Tasting takmičenju, sa ocenom od 92+ poena.

---

Zašto izabrati Bora Frenk Frankovku?