Chardonnay 2020 | Vinarija Eden
Eden Chardonnay 2020 je vino koje priča priču o balansu – svežina jabuke, slast dunje, dodir vanile i kremasta završnica koja ostaje dugo nakon poslednjeg gutljaja.
Suvo belo vino, Chardonnay 100 % iz vinarije Eden (Ranilović, Šumadija), odležalo 8–9 meseci u francuskom bariku.
Berba: 2020
Sorta: 100 % Chardonnay
Rejon: Šumadijski vinogradarski rejon – rejon Oplenac, selo Ranilović
Odležavanje: 8–9 meseci u bariku (francuski hrast)
Alkohol: oko 13,5 % vol
Zapremina: 0,75 l; srednje telo, suvo vino sa izraženom kremastom teksturom
Boja i miris:
-
Limun‑žuta boja sa zlatnim odsjajem, srednji viskoziteta
-
Arome: delišes jabuka, dunja, dinja, uz herbalne note kamilice i začinske nijanse hrasta
Ukus:
-
Suvo, sa povišenim kiselinama, izbalansirano i zaokruženo
-
Kremasta struktura i izražena završnica tipična za Chardonnay odležan u bariku
Preporuka za serviranje i uparivanje:
-
Temperatura serviranja: 9–12 °C
-
Uparivanje: izvrstan uz polutvrde i tvrde sireve kremaste teksture, guščju džigericu, piletinu ili pastu sa kremastim sosom
Posebnosti:
-
Potpuno proizvedeno od grožđa iz sopstvenih vinograda u Raniloviću
-
Vinarija poseduje podzemnu proizvodnu i barik salu, gde vino mirno odležava u optimalnim uslovima
Recenzije
Još nema komentara.