Doajen Beli | Vinarija Marko

Doajen Beli – Narandžasto vino od Tamjanike | Vinarija Marko

Doajen Beli iz Vinarije Marko je autentično narandžasto vino proizvedeno isključivo od 100% Tamjanike, sorte koja važi za dragulj srpskih vinograda. Ovaj jedinstveni izraz tradicionalne tehnologije maceracije belih sorti donosi potpuno novo lice Tamjanike, sa slojevitim aromama, kompleksnim ukusom i dubokim karakterom.

Vino očarava već na prvi pogled svojom tamno ćilibarno-narandžastom bojom, koja je rezultat produžene maceracije pokožice grožđa. Na mirisu dominiraju suve kajsije, kora pomorandže i jasmin, upotpunjeni diskretnim notama đumbira, muškatnog oraščića i mediteranskog bilja.

U ustima je puno, strukturno i kompleksno, sa izraženim, ali prijatnim taninima. Izbalansirane pikantne kiseline i bogatstvo ukusa – od kandiranih citrusa do zrelog koštičavog voća i mineralnih tonova – vode ka dugoj i slanoj završnici.

Karakteristike vina Doajen Beli:

• Proizvođač: Vinarija Marko

• Sorta grožđa: 100% Tamjanika

• Stil: Narandžasto vino (amber/orange wine)

• Boja: Tamno ćilibarno-narandžasta

• Arome: Suve kajsije, kora pomorandže, jasmin, začini i bilje

• Ukus: Puno telo, izraženi tanini, kandirani citrusi, zrelo voće, mineralnost

Preporuka za serviranje:

Servirati na 12–14°C uz jela od divljači peradi, pačetinu, zrele sireve, jela sa fermentisanim sastojcima ili orijentalnim začinima. Sjajan izbor i za ozbiljne vinske degustacije.

Doajen Beli je vino za znalce – hrabro, kompleksno i izražajno. U njemu se spajaju bogata vinska tradicija i moderna interpretacija sorte Tamjanika, pružajući nezaboravno senzorno iskustvo.