Janucić Tamna Tamjanika | Vinarija Janucić

Janucić Tamna Tamjanika Vinarija Janucić je suvo crveno vino izrađeno od retke i autohtone sorte Crna Tamjanika, koju uzgajaju u Negotinskoj krajini, u selu Veljkovo kod Negotina.

• Boja: duboka crvena, karakteristična za sortu Crna Tamjanika.

• Miris: intenzivno muskatni i cvetni – oplemenjen sortnim aromama koje se pamte.

• Ukus: pun, punog tela i harmoničan, sa balansom slatkastih i cvetnih nota.

• Alkohol i tačna berba variraju po godini, ali se obično kreću u delu tipičnom za kvalitetna suva vina iz regiona (oko 12–14 % vol).

• Terroir: grožđe sa Visočkog brda, vinogradarskog područja sa dugom tradicijom i čak istorijom vezanom za vinarske zasade kneza Miloša Obrenović.

Zašto odabrati ovu tamjaniku?

1. Rijetkost i autentičnost – sorta Crna Tamjanika se retko sreće u proizvodnji vina, a jedinstveni tip vina kojem malo ko može da odoli.

2. Bogata tradicija – vinarija Janucić duguje korene tradiciji vinogradarstva Negotinske krajine još iz 19. veka.

3. Neobični senzorički doživljaj – vino pruža opojan miris i robustan ukus koji savršeno oslikava terroir istočne Srbije.

Preporuke za serviranje

• Temperatura: idealna je 16–18 °C, kako bi se oslobodile kompletne aromatske note.

• Uparivanje: ukusno se slaže uz jela poput pečene junetine, ćuretine, teletine, ali i uz jela sa začinskim notama. Odlično prati zrele sireve i jagnjetinu.