SoviNoa | Matijašević Vinogradi

SoviNoa 2020 je karakterni beli sovinjon koji svoju prepoznatljivost duguje terroaru Šumadije, regiji koja se poslednjih decenija istakla kao dom najboljih srpskih belih sovinjona. Spoj lokalnog pečata i sortne svežine, obogaćen punoćom i raskošnom aromatikom, čini ga pravim užitkom za ljubitelje vrhunskih belih vina.

SoviNoa 2020 – Matijašević Vinogradi

SoviNoa 2020 je karakterni beli sovinjon koji svoju prepoznatljivost duguje terroaru Šumadije, regiji koja se poslednjih decenija istakla kao dom najboljih srpskih belih sovinjona. Spoj lokalnog pečata i sortne svežine, obogaćen punoćom i raskošnom aromatikom, čini ga pravim užitkom za ljubitelje vrhunskih belih vina.

Proizvodni proces uključuje kratku maceraciju, nakon čega deo vina fermentiše u novim hrastovim burićima, dok ostatak odležava na plemenitom talogu kvasca, što mu daje dodatnu kompleksnost i strukturu.

Aromatski profil ovog vina otkriva zrele breskve i grejpfrut, uz suptilni dodir plemenitog drveta. Kako se otvara u čaši, razvijaju se tonovi začinskog bilja poput matičnjaka, dok upečatljiva mineralnost naglašava njegov terroarski karakter. Na nepcima se ističe raskošnom svežinom, ali i umereno punim telom, sa postojanom i mekom završnicom u kojoj se prepliću note marakuje i tropskog voća.

Svoj izuzetan kvalitet SoviNoa 2020 potvrdio je i prestižnim međunarodnim nagradama:

  • Zlatna medalja (95 bodova) – Decanter 2021
  • Zlatna medalja – Mundus Vini 2022
  • Srebrna medalja – Decanter 2022

Za maksimalno uživanje, preporučuje se serviranje na 8 do 10°C u klasičnoj riesling čaši. Savršen je uparivanje sa plemenitom belom ribom, jastogom, kapesantama, šparglama, belom pastom poput karbonare i mladom prasetinom.

Recenzije

Još nema komentara.

Budite prvi koji će napisati recenziju za „SoviNoa | Matijašević Vinogradi“

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *