Mives Žubor | Vinarija Mives

Mives Žubor je izuzetno crveno suvo vino proizvedeno od pažljivo odabranih sorti grožđa Cabernet Sauvignon (40%) i Merlot (60%). Ova kupaža dolazi iz vinarije Mives, smeštene u selu Vlakča, u srcu Šumadije, na samo 20 km od Topole, gde vinova loza ima dugu tradiciju.

Karakteristike vina:

• Boja: Intenzivna crvena sa ljubičastim odsjajem.
• Miris: Bogate arome crnog voća poput šljive i trešnje, sa suptilnim notama začina.
• Ukus: Srednje do punog tela, sa dobro integrisanim taninima i osvežavajućom kiselostima.
• Alkohol: 13,5%.
• Temperatura posluživanja: Preporučuje se serviranje na temperaturi od 14°C do 18°C.

Proizvodnja:

Nakon fermentacije na kontrolisanim temperaturama, vino odležava u inox tankovima, što omogućava očuvanje svežine i voćnih aroma. Nakon toga, sazreva u bocama, što doprinosi njegovoj kompleksnosti i harmoniji ukusa.

Gastronomska preporuka:

Mives Žubor se odlično slaže sa jelima poput:

• Govedine i jagnjetine.
• Sušenog mesa.
• Polutvrdih i tvrdih sireva.
• Maslina, tartufa i sušenog paradajza.

Ovo vino je pravi izbor za ljubitelje crvenih vina koji traže balans između snage i elegancije, sa izraženim voćnim karakteristikama i blagim začinskim notama.