Novak Cabernet Sauvignon | Vinarija Novak

Novak Cabernet Sauvignon 2018 – Snaga i Elegancija Negotinske Krajine

Vinarija Novak, poznata po vrhunskim vinima koja odražavaju karakter Negotinske krajine, predstavlja Novak Cabernet Sauvignon 2018 – vino duboke tamnocrvene boje, snažne strukture i bogatog aromatskog profila. Ova berba dolazi iz pažljivo negovanih vinograda površine 1 ha, sa godišnjom proizvodnjom od 4000 litara, čime se garantuje ekskluzivnost i posvećenost svakom detalju.

Aromatika i ukus
Na prvi miris dominiraju intezivne arome šumskog voća i zrelih višanja, dok slojevitost ukusa donosi puno telo, harmonične kiseline i odlično izbalansirane tanine. Završnica je dugotrajna i postojana, ostavljajući upečatljiv trag.

Odležavanje i serviranje
Vino je odležavalo 2 godine u inox sudovima, čime je očuvana njegova svežina i voćni karakter. Pre serviranja preporučuje se dekantiranje ili ostavljanje boce otvorene najmanje 30-40 minuta kako bi se vino u potpunosti otvorilo i pokazalo svoju kompleksnost. Optimalna temperatura serviranja je između 16 i 18°C.

Gastronomska preporuka
Novak Cabernet Sauvignon 2018 odlično se slaže sa jelima od crvenog mesa – govedinom, jagnjetinom i divljači, bilo da su pripremljeni na roštilju ili pečeni. Takođe, izvrsno se kombinuje sa mladom teletinom i punomasnim sirevima, naglašavajući bogatstvo svog ukusa.

Sa 13,5% alkohola, pH vrednošću 3,8 i kiselinom od 4,6 g/l, ovo suvo vino donosi savršen balans između snage i elegancije, ostavljajući trajni utisak na ljubitelje ozbiljnih crvenih vina.