Probus M Barik Blagojević 2020 | Vinarija Blagojević

Probus M Barik Blagojević je vrhunsko crveno suvo vino proizvedeno od 100% sorte grožđa Probus, pažljivo odabranog iz vinograda porodične vinarije Blagojević, smeštene u selu Kopljare u srcu Šumadije. Ovo vino iz berbe 2020. godine odležavalo je u barik buradima od srpskog hrasta, što mu daje poseban karakter i dubinu ukusa. Sa sadržajem alkohola od 12%, Probus M Barik Blagojević pruža savršen balans između snage i elegancije.

Sorta Probus, nastala ukrštanjem Cabernet Sauvignona i Kadarke, poznata je po svom potencijalu za proizvodnju visokokvalitetnih vina. Vinarija Blagojević je među retkim vinarijama izvan Fruške gore koja uzgaja ovu sortu, što njihovom vinu daje jedinstven pečat i autentičnost.

Probus M Barik Blagojević odlikuje se bogatim aromama crnog voća poput kupine i crne trešnje, sa suptilnim notama hrasta i cedra, koje su rezultat odležavanja u barik buradima. Na nepcu se osećaju začinske note eukaliptusa i ruzmarina, koje doprinose kompleksnosti i dugotrajnom završetku.

Ovo vino se preporučuje servirati na temperaturi od 18-20°C, uz jela od crvenog mesa, poput jagnjećih kotleta, mariniranih svinjskih rebara ili odležalog T-bone steka, kako bi se u potpunosti istakle njegove bogate arome i ukusi.