STIFLER’S MOM SHIRAZ | Vinarija Erdevik

Elegantna kupaža sa Fruške gore – vino zavodljive strukture i cvetne raskoši

STIFLER’S MOM SHIRAZ vinarije Erdevik je suvo crveno vino nastalo je od sorti Cabernet Sauvignon (49%), Merlot (34%) i Shiraz (17%), iz pažljivo negovanih vinograda Fruškogorskog vinogorja. U prepoznatljivom stilu vinarije Erdevik, ovo vino spaja zrelost, raskoš i senzualnost u čaši, stvarajući doživljaj koji se pamti po izražajnim aromama i dugoj završnici.

Miris i ukus

Vino ima izraženu rubin-crvenu boju, sa svetlucavim refleksima. Na nosu je zavodljivo, cvetno i raskošno, sa dominantnim aromama kandirane višnje, maline i suptilnim tonovima vanile u pozadini. Tokom aeracije razvija bogat spektar crvenog i crnog voća, dopunjen cvetnim notama koje mu daju i strukturu i težinu. Na nepcima je balansirano, sa nežnim taninima, dok završnica traje, osvetljena produženom slašću i elegantnim karakterom.

Tehničke karakteristike

• Sortni sastav: Cabernet Sauvignon 49%, Merlot 34%, Shiraz 17%

• Berba: 2020. godina

• Alkohol: 15,5% Vol

• Ukupne kiseline: 6,43 g/l

• Ostatak šećera: 1,30 g/l

• pH vrednost: 3,53

• Zapremina: 750 ml

• Sadrži sulfite

Poreklo i teroar

Grožđe potiče sa Fruške gore, čuvenog vinogorja bogatog lesnim, glinovitim i krečnjačkim slojevima, sa tragovima fosila nekadašnjeg Panonskog mora. Taj složen teroar omogućava vinima da razviju mineralnost, voćnu čistoću i balans. Ova kupaža tri moćne sorte posebno dolazi do izražaja zahvaljujući stručnosti vinara u Erdeviku.

Preporuka za serviranje

Servira se na temperaturi od 16–18 °C. Idealno se kombinuje uz karamelizovanu patku, srednje pečeni biftek, pečenu teletinu sa začinskim biljem, kao i uz deserte sa crnom čokoladom. Vino je savršeno i za duge večeri kada želite da spojite sofisticiranost i senzualnost.