Suvo oranž vino Vučurević | Vinarija Vučurević

Suvo oranž vino Vučurević – Grašac iz amfore

Suvo oranž vino vinarije Vučurević predstavlja autentičan izraz prirodnog vinarstva i zanatskog pristupa koji spaja tradiciju i inovaciju. Proizvedeno od sorte Grašac beli, ovo vino fermentiše i odležava u gruzijskim amforama (kvevrijima), što mu daje posebnu strukturu, kompleksnost i bogat karakter.

Karakteristike vina:

• Sorta: Grašac beli

• Tip: Suvo oranž vino (belo vino proizvedeno po tehnologiji crvenih vina)

• Fermentacija: Spontana, bez dodatih kvasaca

• Odležavanje: U glinenim amforama i malim hrastovim buradima

• Alkohol: oko 12–13%

• Proizvodnja: Ograničena serija – zanatski pristup

Profil vina:

Ovo oranž vino ima intenzivnu jantarno-zlatnu boju, bogatu aromatiku osušenog voća, kajsije, čaja, korice pomorandže, sa blagim oksidativnim tonovima koji su tipični za amfore. Na ukusu je slojevito, taninsko, sa dugom završnicom i prirodnom svežinom.

Preporučeno uparivanje:

Idealan je saputnik uz azijsku kuhinju, jake sireve, fermentisanu hranu, dimljena jela i pečena bela mesa. Servirati blago rashlađeno, na 14–16 °C, u širem vinskom čaši.

Zašto je ovo vino posebno?

• Proizvedeno prirodnim putem – bez aditiva i filtracije

• Fermentacija u autentičnim gruzijskim amforama

• Zlatna medalja na „Velikom ocenjivanju vina Srbije“ 2021. godine

• Ograničena količina – svaka boca je ručno punjena i numerisana