Tamjanika Gordana | Vinarija Bada

Tamjanika Gordana – Stub srpske vinske kulture iz vinarije Bada

Tamjanika Gordana vinarije Bada je autentično suvo belo vino koje oslikava spoj tradicije, terroara Župe i vrhunskog enološkog pristupa. U svakoj boci čuva se duh autohtone sorte Tamjanika, pažljivo uzgajane i obrađene u kontrolisanim uslovima, uz punu posvećenost očuvanju njenog sortnog karaktera.

---

Porijeklo, sorta i proizvodnja

• 100% Tamjanika – sorta iz porodice Muscat Blanc à Petits Grains, poznata po aromatičnosti i intensitetu mirisa, vekovima gajena u Župi.

• Region: Župa Aleksandrovac, Južna Srbija – istorijski centar gajenja Tamjanike, čuvar autentičnosti ove sorte.

• Ručna berba vinograda usmerenih ka suncu, grožđe brzo preneto u kontrolisane terme fermentacije, čime se čuva čist i intenzivan aromatski profil.

---

Karakteristike vina

Izgled

Bistro i svetložuto vino sa blagim zlatnim odsjajem, koje sugeriše zrelost grožđa i pažljiv tretman prilikom vinifikacije.

Miris (bouquet)

Osvežavajući mineralni završetak, sa notama zrelog belog voća — kruške, grejpfruta — prožetih blagim cvetnim i začinskim tonovima. Aroma je elegantna, vizit karta terroara Župe i sorte Tamjanika.

Ukus

Svežina i voćna raskoš skladno funkcionišu uz stabilnu kiseloću, dok mineralnost ostaje jasno prisutna i formira dug i čist završetak. Tamjanika Gordana ostavlja dugotrajan trag u ustima.

Alkohol i temperatura serviranja

Alkohol je 13,5%, preporučena temperatura posluživanja 8–10 °C – idealna kombinacija za balans između vina i hrane.

---

Uparivanje sa hranom

Savršeno se uklapa uz gastronomske kombinacije kao što su:

• Dimljena ili sveža rečna i morska riba

• Letnje salate, belo meso

• Hard, zreli sirevi, uključujući kozje sireve

• Aperitiv zahvaljujući osvežavajućem karakteru i aromatskoj profinjenosti.

---

Posebnosti i značaj

• Tamjanika je u Srbiji jedna od najstarijih i najcenjenijih belih sorti, sa konstantnim karakterom suvoće i intenzivne arome.

• Tamjanika Gordana se ističe ne samo kao ponos Župe, već i kao ambasador srpskog vinogradarstva na međunarodnoj sceni.

• Vino koje „ne govori glasno, ali se dugo pamti“ – elegantno, suptilno, autentično i nezaboravno.

---

Zaključak

Tamjanika Gordana vinarije Bada nije samo vino, već pesma o zemlji, suncu, tradiciji i ručnoj posvećenosti svakog grozda. Savršeno za one koji traže autentičan terroar, izraženu aromu i eleganciju u svakom gutljaju.

---