Tamjanika | Vinarija Maurer
Vinarija Maurer u ovoj Tamjanici spaja bačko vinarsko nasleđe sa modernim pravcem vinske prirodnosti. Ovo je vino koje nema masku – iskreno, divlje i živo, baš kao i zemlja iz koje dolazi.
Tamjanika Vinarije Maurer je prirodno belo vino koje na autentičan način osvetljava karakter jedne od najcenjenijih aromatičnih sorti u Srbiji. Proizvedena minimalnom intervencijom i sa maksimalnim poštovanjem prema prirodi, ova organska Tamjanika predstavlja spoj stare bačke tradicije i moderne filozofije prirodnih vina.
Karakteristike vina:
-
Sorta: 100% Tamjanika (aromatična varijanta sorte Muscat Blanc)
-
Poreklo: Subotičko–horgoška peščara, vinogradi starog uzgoja
-
Tlo: Peskovito, sa primesama ilovače
-
Berba: Ručna, pažljivo selektovana
-
Fermentacija: Spontana (bez selekcionisanih kvasaca)
-
Odležavanje: U neutralnim starim hrastovim bačvama na finom talogu
-
Bez filtracije, bez dodatog sulfita
-
Tip vina: Suvo
-
Servirati na: 10–12°C
Opis vina:
Tamjanika Maurer je vino zlatno-žute boje, sa izraženim aromama zove, muskata, citrusa, narandžine kore i poljskog cveća. U ustima je bogato, a istovremeno sveže i živo, sa izraženom mineralnošću i blagom taninskom strukturom usled dužeg kontakta sa pokožicom. Završnica je duga, aromatična i postojana – prava eksplozija karaktera.
Preporuka uz hranu:
Izvrsno pristaje uz začinjena jela, azijsku kuhinju, morske plodove, kozji sir, kao i uz lagane letnje salate. Tamjanika Maurer je vino koje se može piti i solo – za one trenutke kada želite da osetite prirodu u njenom najčišćem obliku.
Recenzije
Još nema komentara.