… I kao da si Andjeo… | Vinarija Budimir

…I KAO DA SI ANĐEO…
Vinarija Budimir

ZNAČENJE IMENA
Naziv ovog vina inspirisan je dirljivom porodičnom pričom iz vinarije, u kojoj je glavnu ulogu imala Angelina, najmlađi ženski član porodice. Njeno ime simbolizuje anđeosku prisutnost i nežnost koja se prenosi i na ovo vino.

SORTE GROŽĐA
…I kao da si anđeo… je elegantna kupaža sačinjena od 95% merlota i 5% prokupca, stvarajući jedinstveni spoj tradicije i sofisticiranosti.

ALKOHOL
13,5% vol.

BERBE
2008, 2010 i 2015 (trenutna berba).

POREKLO I VINOGRADI
Vino dolazi iz Župskog vinogorja, Zapadno-Moravski region. Grožđe se uzgaja na sedimentnom zemljištu obogaćenom glinom, u vinogradima Lukarevina, Drenča, Ržanica i Tržac, ukupne površine 6 hektara. Prinos je ograničen na 500 grama po čokotu, čime se postiže visok kvalitet i koncentracija ukusa.

BERBA I VINIFIKACIJA
Berba se obavlja u oktobru. Fermentacija i maceracija traju više od 28 dana, a vino odležava 2,5 godine u kombinaciji novog i starog francuskog i srpskog hrasta, u bačvama zapremine 225 l i 3000 l.

OPIS VINA
…I kao da si anđeo… je merlot oplemenjen „poljupcem“ prokupca, što mu daje jedinstven karakter i šarm.

• Boja: Duboka rubin crvena, sjajna i privlačna.
• Nos: Arome crvenog voća, začina i delikatna nota vanile.
• Ukus: Vino srednjeg tela, elegantno i sočno, sa osvežavajućim kiselinama i glatkim taninima. Voćni karakter dominira, dok prokupac dodaje začinske tonove i dodatnu kompleksnost.

UPARIVANJE S HRANOM
Ovo vino je svestran pratilac raznovrsnih kulinarskih užitaka, od mediteranske morske hrane do crvenog mesa i jakih sireva.

NAGRADE I PRIZNANJA
…I kao da si anđeo… je osvojilo srebrne medalje na China Wine and Spirits Awards za berbe 2008. i 2010., potvrđujući njegovu izuzetnu kvalitetu i međunarodnu prepoznatljivost.

Ovo vino nosi sa sobom priču o ljubavi, porodici i strasti prema vinarstvu – doživljaj koji ostavlja neizbrisiv utisak.