Tamjanika Slatka Mala | Vinarija Budimir

ZNAČENJE IMENA
Naziv „Tamjanika Slatka Mala“ potiče od karakteristika ovog slatkog vina koje je izrađeno od sorte tamjanika, jednog od najprepoznatljivijih autohtonih srpskih sorti.

SORTE GROŽĐA
100% tamjanika.

ALKOHOL
11% vol.

BERBA
2013 (trenutna berba na tržištu).

POREKLO I VINOGRADI
Tamjanika Slatka Mala vinarije Budimir potiče iz Zapadno-Moravskog regiona, specifičnog Župskog vinogorja, gde se vinogradi nalaze na sedimentnom zemljištu. Vino je proizvedeno iz vinograda Markovina i Veliko Borje, na ukupnoj površini od 4,7 hektara.

PRINOS I SISTEM OREZIVANJA
Prinos se kreće između 800 i 1500 grama po čokotu, uz sistem orezivanja dupli kordunac, koji omogućava optimalnu produkciju grožđa.

BERBA
Kasna berba u novembru, kada grožđe dostiže punu zrelost i bogatstvo šećera.

VINIFIKACIJA I ODLEŽAVANJE
Fermentacija i maceracija traju 28 dana i više, a vino se odležava u inox sudovima, što omogućava očuvanje svežine i karakterističnih aroma tamjanike.

OPIS VINA
Tamjanika Slatka Mala je prvo srpsko desertno vino od tamjanike koje je došlo na tržište, a njeno specifično ime odražava nježnu, ali zavodljivu prirodu.

• Boja: Slamnato svetlo žuta, prijatna za oko i u skladu sa sladim karakterom.
• Nos: Prepoznatljiv miris začinskog zova, koji se sretno meša sa aromama grožđa, zrelih jabuka i sirupa od narandže.
• Ukus: Vino nežnog, ali zavodljivog sladkog ukusa, koji istovremeno osvežava i zadovoljava, stvarajući harmoničan balans između slatkoće i svežine.

UPARIVANJE S HRANOM
Fenomenalno se slaže sa raznovrsnim desertima, posebno sa kolačima, voćnim tartovima i kremastim slasticama.

ZAKLJUČAK
Tamjanika Slatka Mala je sofisticirano, a istovremeno pristupačno vino koje je savršen izbor za ljubitelje slatkih vina. Svojim delikatnim karakterom i bogatstvom aroma, ovo vino postavlja temelje za uživanje u neponovljivim trenucima, bilo kao samostalna poslastica ili u kombinaciji sa desertima.