Picus Selection | Vinarija Lakićević

Picus Selection je elegantno belo vino vinarije Lakićević, napravljeno isključivo od sorte Chardonnay. Ovo vrhunsko vino predstavlja spoj tradicije i moderne vinifikacije, odražavajući bogatstvo i potencijal ove plemenite sorte.

Vinifikacija

Proizvodni proces Picus Selection vina je pažljivo osmišljen kako bi istakao njegov karakter:

• 70% vina završava alkoholnu fermentaciju u inoks tankovima, čime se zadržava svežina i voćni karakter.
• 30% vina fermentira u barrique buradima od francuskog hrasta, čime se dodaju slojevi kompleksnosti i bogatstva ukusa.
• Nakon fermentacije, vino odležava 22 meseca na finim kvascima, što doprinosi njegovoj kremastoj teksturi i izraženoj dubini.
• Pre stavljanja na tržište, vino se dodatno usavršava kroz 12 meseci odležavanja u flašama.

Opis vina
Picus Selection se ističe svojom bojom žute slame sa zlatnim prelivom, koja nagoveštava luksuz i sofisticiranost. Aromatični profil vina je intenzivan i zavodljiv, sa notama Madagaskarske vanile, slatkih začina i tropskog voća. Na nepcu je vino kremasto, sa izraženom svežinom i mineralnošću, dok njegova duga završnica ostavlja trajan utisak.

Picus Selection je idealno vino za svečane prilike i savršeno se slaže uz ribu, piletinu u kremastim sosovima, jela od školjki i blage sireve. Ovo vino pruža nezaboravno iskustvo i svedoči o strasti i posvećenosti vinarije Lakićević kvalitetu i inovaciji.