Sonata | Vinarija Jeremić
Sonata iz Vinarije Jeremić je 100 % Sauvignon Blanc – suvo, osvežavajuće belo vino sa notama bosiljka, zove i jabuke. Fermentisano i odležavano u inox posudama, idealno je uz belu ribu, rižoto, teletinu i kozji sir. Dobitnik zlatne diplome na BeoWine sajmu vina 2018, potvrđuje potencijal i eleganciju terroira smederevskog vinogorja.
Sonata – Suvo belo vino iz Smedereva (100 % Sauvignon Blanc)
Sonata iz Vinarije Jeremić je suvo belo vino napravljeno isključivo od sorte Sauvignon Blanc (100 %), koje verno odražava terroir smederevskog vinogorja Jugova. Održavajući visoke standarde u vinogradarstvu, ovo vino ističe se uravnoteženošću i aromatskom složenošću.
Karakteristike:
-
Boja: svetlo žuta sa diskretnom mineralnom notom.
-
Miris: intenzivne note bosiljka, zove i jabuke – zdrave i aromatične, reflektujući klimu godine berbe.
-
Ukus: osvežavajuć, herbalan sa citrusnim i breskvastim tonovima, srednjeg tela i prijatnih kiselina.
-
Alkohol: oko 13–14,5 % vol. u zavisnosti od berbe (npr. 13 % u 2019; 14,5 % u drugim godinama).
-
Temperatura serviranja: 8–10 °C.
-
Način odležavanja: fermentacija i sazrevanje isključivo u inox rezervoarima (~4 meseca), bez kontakta sa hrastom.
Nagrade i priznanja:
-
Zlatna diploma na BeoWine sajmu vina 2018 za berbu 2017.
-
Zlatne medalje za berbe Sonate na AWC Beč (2013, 2015, 2016), često zajedno sa Kanon etiketom.
Gastronomija i uparivanje:
Preporučuje se uz pečenu ili grilovanu ribu, belo meso, kozji sir, rižoto, paste sa bosiljkom i lagane salate. Herbalni karakter i svežina čine ga izvrsnim za kombinovanja sa aromatičnim jelima.
Recenzije
Još nema komentara.