Vulkan Merlot | Vinarija Janucić
Vulkan Merlot potiče iz vinograda na legendarnom Visočkom brdu, području sa vinskom tradicijom još iz vremena kneza Miloša Obrenovića. Grožđe se bere ručno, vino odležava u barik bačvama kako bi razvilo strukturu i aromatsku dubinu.
Vulkan Merlot je suvo crveno vino od sorte Merlot, proizvedeno u porodičnoj Vinariji Janucić iz sela Veljkovo u Negotinskoj krajini (deo Timočkog vinskog rejona).
-
Berba: najčešće iz 2017, 2018 ili 2019.
-
Alkohol: oko 14–14,5 % vol.
-
Boja: intenzivna rubin–crvena.
-
Miris: kompleksne arome crnog voća sa primesama sandalovine.
-
Ukus: elegantan, svež, harmoničan – umerene tanine i dugotrajnu završnicu.
Terroir i proizvodnja
Vino potiče iz vinograda na legendarnom Visočkom brdu, području sa vinskom tradicijom još iz vremena kneza Miloša Obrenovića. Grožđe se bere ručno, vino odležava u barik bačvama kako bi razvilo strukturu i aromatsku dubinu.
Preporuke za serviranje i uparivanje
-
Temperatura serviranja: 16–18 °C.
-
Dekantacija: preporučena, naročito kod starijih berbi.
-
Uparivanje: idealan uz jela od divljači, crvenih mesa, grilovanih povrća, paste ili sireva – zahvaljujući nežnim taninima i balansiranom telu.
Recenzije
Još nema komentara.